Olvídate de la típica dieta aburrida de pollo a la plancha y lechuga mustia. 🚫 Comer sano no significa castigar al paladar, sino redescubrir sabores, texturas y combinaciones que nutren de verdad. Aquí encontrarás recetas rápidas, funcionales y llenas de color que apoyan tu microbiota, equilibran tus hormonas y te mantienen con energía real. Porque la cocina saludable no es un castigo, es el mejor laboratorio de tu bienestar. 🔬🍴
Un plato andaluz fácil y lleno de sabor Las habas con jamón y huevo son una receta clásica de la cocina española, especialmente popular en Andalucía. Es un plato sencillo, saludable y lleno de sabor, ideal para comer caliente en cualquier época del año. ¡Y además es súper fácil de preparar! 🍽️😋 📝 Ingredientes para … Leer más
El chocolate🍫se originó en América, donde los mayas y los aztecas lo consideraban un alimento sagrado🙏. Se convirtió en un alimento valioso durante la colonización española. Es un alimento delicioso que se obtiene de las semillas del árbol del cacao🌳 (Theobroma cacao). Entre sus numerosos beneficios para la salud están: Tipos de chocolate Es uno … Leer más
Deliciosas ideas para compartir sin descuidar tu salud Las tapas son una joya de la gastronomía española, y lo mejor es que también pueden ser ligeras y saludables. En este artículo te compartimos una selección de tapas españolas saludables ideales para disfrutar durante el fin de semana, especialmente en primavera y verano 🌸☀️. ¡Perfectas para … Leer más
Aunque el Namasu es una receta tradicional de Año Nuevo en Japón, en El Nutri Mortis lo traemos al verano como una opción fresca, digestiva y llena de matices. Con su toque crujiente, ácido y ligeramente dulce, es ideal para acompañar platos más contundentes o para equilibrar comidas grasas. Y sí, además es una bomba … Leer más
La ensalada alemana de patata es un clásico de la gastronomía alemana, perfecto como acompañamiento o plato principal en comidas informales. Aunque tradicionalmente se sirve con una mayonesa o un aderezo pesado, en esta versión ligera y saludable optamos por un aderezo sin grasas saturadas y con ingredientes frescos que aportan beneficios digestivos y antioxidantes. … Leer más
SOBRE ESTA RECETA📝 Con esta deliciosa idea tendrás un bizcocho natural en muy poco tiempo. Basta con incorporar ingredientes sencillos como huevos, azúcar y harina bien mezclados en una olla express para disfrutar con tu familia!😊. INGREDIENTES🧁 7 HUEVOS🥚 8 CUCHARADAS🥄 DE AZÚCAR 7 CUCHARADAS🥄 DE HARINA PREPARACIÓN🧑🍳 Se baten las claras a punto de … Leer más
El pepino, ese vegetal refrescante que es tan humilde como sabroso, se convierte en el protagonista de esta ensalada de inspiración japonesa. El Sunomono es un plato tradicional japonés que, además de su sabor limpio, tiene efectos desinflamantes y digestivos. La mezcla de pepino con vinagre y sésamo es una excelente manera de activar tu … Leer más
Sabemos que en Italia se come de muerte (en el buen sentido), pero… ¿y si pudiéramos italianizar una receta sin caer en el pico de glucosa post-pasta y haciendo que cada bocado nutra de verdad? Hoy en el Nutri Mortis transformamos una ensalada caprese con pasta en un plato completo, funcional y sabrosón. ¡Sin sabotear … Leer más
El tabulé tradicional es fresco, aromático y perfecto para los días de calor… pero si lo versionamos desde la nutrición funcional, se convierte en una receta muy interesante en nuestra cocina saludable. Hoy desde el Nutri Mortis nos vamos al Líbano para dejarte esta versión mejorada, sin gluten, más digestiva y con nuestro toque extra … Leer más
Desde las soleadas costas del Mediterráneo llega una receta que nunca pasa de moda: La ensalada griega. Pero hoy en El Nutri Mortis no nos conformamos con lo clásico. Vamos a mejorarla para que, además de sabrosa, sea antiinflamatoria, rica en nutrientes y más saciante. 🛒 Ingredientes para Ensalada griega (2 personas) 💡Opcionales: 👨🍳 Preparación … Leer más