Hoy desde el Nutri Mortis, nos ponemos las cholas y el bañador para irnos a las Islas Canarias con el fin de desmontar el tan famoso y mitificado gofio que lo tienen bien instalado en las cocinas y que muchos lo tienen como oro en polvo. Que si es tradición de la abuela Idaira, que … Leer más
Una receta dulce, ligera y con un toque gourmet ¿Buscas un plato fácil, nutritivo y sorprendente? El queso fresco a la plancha con mermelada de arándanos y chía es una receta perfecta para quienes quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor 😋. Ideal como desayuno proteico, merienda o cena ligera 🍽️💪. 📝 Ingredientes para … Leer más
🥦 ¿Qué Son los Mini Muffins Salados de Verduras? Los mini muffins salados de verduras son pequeños bocados horneados, ideales como snack saludable, aperitivo o merienda para todas las edades. Están elaborados con ingredientes sencillos, sin carne y repletos de sabor vegetal. Perfectos para llevar, congelar o comer en casa 🧁🌱 🍽️ Ingredientes para Mini … Leer más
La siguiente escena es de las más comunes de la sociedad: Te despiertas, vas directo al cajón de las pastillas o al pastillero, tragas tu «milagro farmacéutico» con un sorbo de agua y a seguir con el día. ¿Desayuno? Ninguno. ¿Comida real? Tampoco. Pero eso sí: Tu estómago ya ha recibido una buena ración de … Leer más
🍆 Introducción La escalivada es una de las recetas más representativas de la cocina catalana y mediterránea. A base de verduras asadas al horno como berenjena, pimiento rojo, cebolla y tomate, se convierte en una opción saludable, sencilla y sabrosa que puede servirse como tapa, entrante o guarnición. Ideal para cualquier estación del año y … Leer más
Todos los días y sin falta, ves a la gente saliendo de la panadería o del súper con su barrita de pan blanco refinado bajo el brazo, en forma de barra, baguette u otro disfraz de carnaval inflamatorio, todo esto con una sonrisa de oreja a oreja como si hubiese encontrado un tesoro debajo del … Leer más
¿Te apetece un plato frío, lleno de vitaminas y con el auténtico sabor del sur? El gazpacho andaluz es tu mejor aliado en verano 🌞. Esta receta de gazpacho andaluz no solo es fácil de preparar, sino que conserva todos los nutrientes de sus ingredientes frescos. ¡Ideal para combatir el calor! ❄️ Ingredientes para el gazpacho andaluz tradicional 🥄 … Leer más
Seguro que eres de las típicas personas que creen que comes sano porque no añades azúcar al café. Permíteme decirte que vives engañada por la famosa industria alimentaria que te mete el azuquita refinada hasta en la escobilla del váter. El problema es que muchas veces no está en lo que echas con la cucharilla, … Leer más
Seguro que te suena esto: ¿Te despiertas más cansado de lo que te acostaste? ¿Tienes la mente en modo Google con más de 20 pestañas abiertas?. Desde el Nutri Mortis te lo decimos: Probablemente lo tuyo no sea debilidad ni obsesión sino el grave problema de la sociedad en este siglo XXI, el estrés crónico. … Leer más
¿Te duele el cuerpo como a tu abuela Dolores de 90 años? ¿Te duele también aunque duermas como un bebé, comas “sano” y no tengas ninguna lesión concreta?.Si sientes en tu día a día que tus músculos están contracturados sin haber entrenado, que te crujen las rodillas o dolores articulares no es algo normal, ni … Leer más