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Ana María Lajusticia, una reconocida experta en nutrición, vivió hasta los 100 años siguiendo una dieta que consideraba clave para su salud. Pero, ¿es realmente buena para cualquiera? Vamos a analizarla de forma sencilla. 👀 Desayuno: Un buen aporte de proteínas 🍳 ✔ Beneficios ❌ Desventajas Almuerzo o comida del medio día: Un plato equilibrado … Leer más
En los últimos años, la ciencia de la nutrición ha puesto especial atención en la inflamación crónica y su relación con diversas enfermedades, como la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y los trastornos autoinmunes. La inflamación es una respuesta natural del organismo ante agresiones externas, pero cuando se vuelve persistente, puede dañar … Leer más
Hoy vamos a analizar un grupo de alimentos muy interesante, pero que tiene tanto pros como contras. Más pros que contras, todo hay que decirlo. ¡Vamos allá! 👇 ¿Qué son las legumbres? 🌾 Las legumbres son las semillas secas, limpias y separadas de las vainas procedentes de plantas de la familia de las leguminosas. Entre … Leer más
¿Buscas un postre para tu desayuno, comida o cena que combine sabor, energía y múltiples beneficios extra? ¡La Receta de Matcha y Avena es tu solución! Esta mezcla de matcha y avena no solo es deliciosa, sino que también aporta antioxidantes, fibra y energía sostenida. Perfecta para empezar el día con buen pie. 🌞✨ Ingredientes para preparar … Leer más
La macedonia de frutas es un postre refrescante y nutritivo que combina diferentes tipos de frutas frescas en un solo plato. Su colorido aspecto y su sabor dulce la convierten en una opción perfecta como postre para cualquiera de tus 3 comidas diarias, ya sea tras el desayuno, el almuerzo o la cena. ✨🌟 🍲 … Leer más
La leche dorada, también conocida como golden milk, es una bebida milenaria originaria de la medicina ayurvédica. Su ingrediente principal es la cúrcuma, especia reconocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esta bebida no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. ✨💪 📝 Beneficios de la leche dorada 🍼 Ingredientes … Leer más
El furikake casero es un condimento japonés delicioso y nutritivo, ideal para dar un toque crujiente y sabroso a tus platos. En esta versión, utilizaremos algas nori y wakame, semillas de chía, lino y sésamo tostado, huevo y atún seco para un sabor umami inigualable. 🍚🌟 Es perfecto para espolvorear sobre arroz integral, sopas, ensaladas … Leer más
¡Prepárate para una receta saludable, fácil y deliciosa! Este panecillo de avena, atún y semillas se cocina rápidamente en el microondas y es perfecto para acompañarlo con aguacate y sardinas. Es una opción ideal para un desayuno o cena ligera, cargada de nutrientes esenciales y sabor. ¡Manos a la obra! 🍽️ Ingredientes para 1 porción … Leer más
La tostada integral con fiambre de pollo y aguacate es una opción rápida, saludable y deliciosa para el desayuno o una comida ligera. Con ingredientes simples y llenos de nutrientes, esta receta es perfecta para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada sin complicaciones, deshaciéndose de los problemas del pan de trigo y alejándose del desayuno … Leer más
La sopa de huevo con pollo, tofu, vegetales y algas wakame es una receta deliciosa y nutritiva que combina sabores orientales con beneficios para la salud. Perfecta para un almuerzo ligero o una cena reconfortante, esta sopa es fácil de preparar y rica en nutrientes esenciales. ¡Sigue leyendo para aprender a prepararla y disfrutar de … Leer más