🍗🔥 ¿Listo para preparar unas pechugas empanadas airfryer deliciosas y crujientes en tu freidora sin aceite?
📋 Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 100 g de trigo sarraceno
- 1 huevo
- 20 g de queso parmesano o grana padano
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- Chile seco o pimienta de cayena molida al gusto
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
👩🍳 Elaboración
- Prepara dos platos hondos separados. Uno con huevo batido y el otro con harina de trigo sarraceno mezclada con queso parmesano rallado, orégano, pimienta de cayena, ralladura de limón, sal y pimienta.
- Pasa cada pechuga por la harina con especias y luego por el huevo. No filetees la pechuga para que conserve su jugosidad.
- Coloca las pechugas en la bandeja de la freidora sin aceite, sin superponerlas. Rocía con aceite de oliva virgen o aceite de coco virgen.
- Cocina a 190°C durante 10 minutos. Luego, da la vuelta a las pechugas y cocina 8 minutos más hasta que estén doradas y crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Servir: ¡Listo para disfrutar!
¿Quieres variar tus pechugas empanadas? ¡Prueba estas deliciosas opciones!
- Pechugas Empanadas con Salsa BBQ: Baña las pechugas en salsa BBQ antes de empanarlas para un sabor ahumado y dulce irresistible.
- Pechugas Empanadas con Queso Fundido: Coloca una loncha de queso entre dos filetes de pechuga antes de empanarlas para un corazón de queso fundido.
¡Experimenta y crea tus propias versiones de pechugas empanadas en tu freidora Airfryer!
Además de ser una opción más saludable que las frituras tradicionales, cocinar las pechugas de pollo empanadas en la freidora Airfryer ofrece otros beneficios. Por un lado, el proceso de cocción es más rápido que en un horno convencional, lo que significa menos tiempo de espera y más tiempo para disfrutar de una comida recién hecha. Además, al no sumergir las pechugas en aceite, se reduce considerablemente la cantidad de grasa que absorben, lo que las hace más ligeras y aptas para una dieta equilibrada.
Enlace a la receta original: Pechugas empanadas en freidora sin aceite