Si alguna vez pensaste que comer bien era aburrido, aquí te voy a demostrar lo contrario. 💚
Olvídate de la “comida sana” de postureo. Aquí hablamos de alimentación con propósito, ciencia aplicada y un toque mordaz 😏.
Porque la Nutrición Funcional no va de contar calorías, sino de entender qué, cuándo y cómo comer para que tu cuerpo trabaje contigo y no contra ti. Es darle a tu cuerpo lo que realmente necesita.
Recurrir a la ensalada es una buena opción debido a su rapidez de preparación y la mezcla de vegetales crudos. Sin embargo, hay vida más allá de ella. El problema surge cuando alguien piensa que una dieta saludable con ensaladas consiste únicamente en consumir lechuga, pepino y un par de ingredientes más, sin proteínas ni … Leer más
La cuestión de si es mejor el azúcar o la sacarina es debatida. Ninguna de las dos es saludable, pero veamos qué efectos tienen en el cuerpo para determinar cuál es la menos perjudicial. Azúcar: El enemigo inflamatorio 🍭 El azúcar es uno de los principales enemigos inflamatorios actuales. Tiene un potencial adictivo 8 veces … Leer más
El Señoro Cuarentón es un adulto varón ni muy joven ni muy viejo, que cree saber mucho de todo, especialmente de salud y alimentación, aunque nunca ha tocado un libro de nutrición. 📚 Vamos, un cuñado de toda la vida, pero traído al contexto de la alimentación. ¡Una imagen vale más que mil palabras! 👇 … Leer más
No, el arroz integral no engorda si lo consumimos de manera balanceada, ocupando como máximo un 25% de nuestro plato. 🌾 A diferencia de los productos derivados y ultra-procesados, el arroz, al igual que otros cereales integrales, es una opción mucho más saludable. Beneficios del arroz integral 🍚🌾 Conserva todas las partes del grano: salvado, … Leer más
El pan integral es mejor que el pan blanco, y aquí te explicamos por qué: Cuando hablamos de pan blanco, nos referimos a un pan elaborado con harina refinada. Esto significa que han procesado el grano de trigo, eliminando dos de las tres partes que lo componen: el salvado y el germen. Al dejar solo … Leer más
¿Comer antes o después del deporte? Lo ideal sería mantener el ayuno hasta después de realizar la actividad física, y después (con un margen máximo de unas 5 horas) asegurar la ingesta de los alimentos suficientes, priorizando la cantidad de proteína en estos casos. ¿Comer antes o después del deporte? | Preguntas Comunes 💬 Gurú … Leer más
No hay un momento ideal para comer ni horarios de comidas ideales, lo que sí hay son alimentos ideales y platos óptimos y balanceados. Lo único que debemos procurar es darle al organismo la cantidad de nutrientes diarios que necesita, y eso nos lo marcará nuestro apetito y nuestra sensación de saciedad, siempre que las … Leer más
Para mantener una dieta saludable, es fundamental tener siempre a mano una variedad de alimentos esenciales. Aquí te mostramos una lista priorizada de estos alimentos: Verduras, Frutas y Hortalizas: Alimentos Esenciales 🍎🥕 Las verduras, frutas y hortalizas deben estar presentes en cada comida, ocupando al menos el 50% del plato. Cuanta más variedad, mejor. Legumbres: … Leer más
El Cuñadietista es un personaje peligroso en el mundo de la nutrición. Aquí te explico cómo identificar a estos «expertos» y por qué debes evitar sus consejos. Cuñadietista Tipo 1: El Dietista Desactualizado 📚 El Cuñadietista Tipo 1 es aquel que ha estudiado dietética y nutrición en una institución oficial, pero sigue utilizando conocimientos anticuados. … Leer más
En contraparte a la lista de buenos hábitos, quiero mostrar una lista de lo que suele hacer la mayoría de gente un día cualquiera. Mi intención no es señalarte o humillarte, sino hacer que te sientas identificado/a con cualquiera de los malos hábitos alimenticios que aparecen y que puedas hacerte consciente de los aspectos que … Leer más