¿Buscas un snack saludable y delicioso? Prueba esta receta de calabacín rebozado crujiente en tu freidora de aire. Perfecto para un aperitivo ligero y lleno de sabor, este calabacín se prepara en minutos y es mucho más saludable que las versiones fritas tradicionales. ¡Crujiente, sabroso y fácil de hacer! 🌿
Ingredientes para Calabacín Rebozado Crujiente
Para 2 personas:
- 1 calabacín grande 🥒
- 1 huevo
- 60 g de harina de trigo sarraceno
- 20 g de queso parmesano
- Sal y pimienta negra molida
- Mantequilla o aceite de coco virgen
- Aceite de oliva virgen
Cómo Hacer Calabacín Rebozado Crujiente en Freidora de Aire
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 10 minutos
- Precalienta tu freidora de aire a 180 ºC. 🌡️
- Lava bien el calabacín y córtalo en rodajas de medio centímetro, dejando la piel para mayor sabor y nutrientes.
- Prepara tres platos hondos:
- Primer plato: mezcla de harina, sal y pimienta.
- Segundo plato: huevo batido.
- Tercer plato: Queso parmesano rallado y, si lo deseas, algunas especias al gusto.
- Reboza las rodajas de calabacín primero en la harina, luego en el huevo, y finalmente en la mezcla de queso rallado.
- Coloca las rodajas en el cestillo de la freidora de aire, sin apilarlas, y rocíalas ligeramente con mantequilla o aceite de coco virgen.
- Cocina durante 8 minutos, girando las rodajas a mitad del tiempo para que se doren uniformemente. Puedes rociarlas con más mantquilla o aceite de coco al voltearlas, pero esto es opcional.
- Sácalas y añade un poco de aceite de oliva virgen. Sirve con una salsa de tomate, guacamole, o tu salsa casera favorita y ¡disfruta! 🎉
Con qué Acompañar los Calabacines Rebozados
Estos calabacines rebozados crujientes son perfectos como snack saludable o aperitivo. Sirve con una salsa de tomate casera, guacamole casero, mostaza, o mayonesa casera. ¡Las opciones son infinitas! 🥫