Puede que en tu casa el pan duro acabe en la basura… pero en Italia se convierte en arte. La panzanella no es solo una ensalada, es una forma épica de aprovechar, nutrir y disfrutar. Pero, claro, en El Nutri Mortis no nos quedamos con la versión básica: Le damos una versión saludable, funcional y … Leer más
¿Quién dijo que comer saludable es aburrido? Hoy en El Nutri Mortis, te invito a Hawaii sin moverte de la cocina, pero dejando atrás ingredientes inflamatorios, azúcares escondidos y procesados traicioneros. Vamos con el poke hawaiano, una opción fresca y nutritiva. 🛒Ingredientes para nuestro Bowl Poke (para 2 personas) 👨🍳 Preparación paso a paso del … Leer más
Te levantas medio zombie, haces tu café con leche de vaquita, vas al gimnasio, comes sano… pero esa maldita piel de naranja sigue ahí, instalada en tus muslos como una vecina molesta. Y mientras buscas culpables en el azúcar, el pan o las hormonas… ¿Te has preguntado si esa leche de vaca podría estar detrás? … Leer más
Últimamente todo el mundo “descubre” que no está gordo, tiene lipedema. Así, de la noche a la mañana. Como si fuera una carta trampa de Yu-Gi-Oh para esquivar la responsabilidad y seguir justificando ultraprocesados, sedentarismo y el atracón emocional de cada noche. Y claro, como suena técnico y médico, ya nadie se atreve a cuestionarlo. … Leer más
¿Te despiertas con el piloto automático, vas directo al café con leche y bollería, y te preguntas por qué no tienes chispa? Pues amigo, igual estás empezando el día con el pie izquierdo y un cortocircuito metabólico. Hoy desde El Nutri Mortis te traemos una rutina mañanera que no solo te espabila, sino que reprograma … Leer más
La alimentación intuitiva se ha puesto de moda como la panacea para sanar tu relación con la comida: «come cuando tengas hambre, para cuando estés lleno, y deja que tu cuerpo guíe tus decisiones». Suena precioso, ¿verdad? Pues agárrate, porque aquí viene el giro: la alimentación intuitiva es un arma de doble filo 🗡️🍰. En … Leer más
Durante décadas nos han vendido la leche de vaca como el elixir blanco del crecimiento infantil. “¡Tómate la leche que te vas a quedar enano!”, decían las abuelas, los anuncios y hasta las campañas escolares. Pero… ¿y si te dijera que esa afirmación está más desactualizada que un yogur de 1998? Hoy desmontamos desde El … Leer más
Deliciosa receta de aprovechamiento de croquetas con los restos de la carne del cocido. Son una buena manera de aprovechar estas sobras y estarán increíbles!😋. Ingredientes🍂 Cómo hacer las croquetas paso a paso📝 En una sartén honda de acero inoxidable: La masa se pone en un bol de cristal y se tapa con un film … Leer más
¿Qué es la gripe?🦠 Infección respiratoria causada por la acción de un virus que tiene una enorme capacidad para mutar. Sus síntomas se manifiestan tras un período de incubación de entre 24 y 48 horas. El virus de la gripe es especialmente activo en los meses fríos y al comienzo de la primavera. Afecta a … Leer más
¿Tienes el vientre revuelto más veces que un cóctel en hora feliz? ¿Gases, hinchazón, digestiones pesadas, bajones de energía o incluso cambios de humor? Puede que tu problema no sea lo que comes, sino quién se lo está comiendo primero… y no, no hablamos de tus compañeros de piso. Prepárate, hoy en el Nutri Mortis … Leer más