El papel de las grasas en la dieta
Los lípidos también conocidos como grasas, son esenciales para la salud y el buen funcionamiento de nuestro organismo. Su importancia nutricional radica en que son altamente energéticos, ya que 1 gramo de grasa aporta 9 Kcal frente al aporte de 4 Kcal por cada gramo de proteínas y carbohidratos. No es importante sólo la cantidad … Leer más