🔍Diabetes: todo lo que debes saber

Es una enfermedad relacionada con una elevada presencia de glucosa («azúcar») en sangre. La glucosa proporciona a las células de los distintos tejidos la energía que necesitan para funcionar. La reciben a través del torrente sanguíneo y con la presencia de una hormona, la insulina, se transporta al interior de las células. Si la glucosa … Leer más

El papel de los carbohidratos en la dieta

¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, o glúcidos, son más comúnmente conocidos como azúcares. Son la principal fuente de energía del cuerpo y sirven de combustible a las células del organismo. Junto con las proteínas y las grasas son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. Se clasifican en … Leer más

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