Si alguna vez pensaste que comer bien era aburrido, aquí te voy a demostrar lo contrario. 💚
Olvídate de la “comida sana” de postureo. Aquí hablamos de alimentación con propósito, ciencia aplicada y un toque mordaz 😏.
Porque la Nutrición Funcional no va de contar calorías, sino de entender qué, cuándo y cómo comer para que tu cuerpo trabaje contigo y no contra ti. Es darle a tu cuerpo lo que realmente necesita.
¿Qué es la Dieta Macrobiótica? ❓ La dieta macrobiótica se basa en los principios del Yin y del Yang, buscando un equilibrio que supuestamente beneficia al cuerpo, la mente y el alma. Para lograr este equilibrio, se prohíben ciertos alimentos y se imponen patrones estrictos de alimentación, incluyendo horarios y métodos de cocina específicos. Los … Leer más
¿Qué es la Dieta Disociada? ❓ La dieta disociada se basa en un principio básico: no mezclar diferentes tipos de nutrientes en una misma comida. Según esta dieta, nuestro sistema digestivo no puede procesar a la vez distintos tipos de nutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas. Por lo tanto, se deben consumir por separado. Clasificación … Leer más
¿Qué es la Dieta del Tipo Sanguíneo? ❓ La dieta del tipo sanguíneo es un régimen alimenticio desarrollado por el Dr. Peter D’Adamo, un médico naturópata. Según esta dieta, la alimentación más adecuada para una persona depende de su tipo sanguíneo (A, B, AB, O). La premisa es que al comer alimentos adecuados para tu … Leer más
¿Qué es el Ayuno Intermitente? ❓ El ayuno intermitente es una técnica maravillosa (técnica, no una dieta) que se puede incorporar dentro de una alimentación ya establecida que esté totalmente balanceada y sea saludable. Si tu objetivo es hacer ayuno simplemente para perder peso o para compensar malos hábitos alimenticios, entonces el ayuno intermitente no … Leer más
¿Qué es la Dieta Atkins? ❓ La Dieta Atkins es una dieta baja en carbohidratos creada en la década de los 60 por el doctor Robert C. Atkins, médico y cardiólogo. Fue una época en la que se demonizaban las grasas y las calorías, y se promovían productos «light» y «diet». Esta dieta se enfoca … Leer más
¿Qué es la Dieta Dukan? ❓ La Dieta Dukan fue creada por Pierre Dukan, un nutricionista francés, y se enfoca en bajar de peso en 4 fases. Estas fases son generalizadas y no adaptadas individualmente, lo cual es una pista de que no es una buena dieta. Una dieta saludable debería estar adaptada a las … Leer más
¿Qué es la dieta paleo o dieta paleolítica? ❓ La dieta paleo o dieta paleolítica defiende que deberías comer los mismos alimentos que las sociedades de cazadores-recolectores, antes de que la agricultura comenzase a desarrollarse, afirmando que las enfermedades actuales están ligadas a la alimentación occidentalizada y al consumo de cereales, lácteos, y comidas procesadas. … Leer más
¿Qué es la dieta keto o dieta cetogénica? ❓ Las dietas bajas en hidratos de carbono han sido muy famosas durante décadas, especialmente para perder peso. El principal objetivo de esta dieta es obligar a tu cuerpo a usar las grasas como combustible, agotando rápidamente el glucógeno del músculo y el hígado, a priori una … Leer más
Cuando nos hacemos dueños de nuestra salud y aprendemos a optimizarla, dejamos poco a poco de necesitar acudir a profesionales de la salud (especialmente a los médicos) de manera tan habitual como lo hacíamos antes. También dejamos de consumir la gran mayoría de productos malsanos existentes, que son al menos un 80% de lo que … Leer más
Sé que los he señalado incontables veces. También sé que lo repito hasta la saciedad en mis talleres sobre nutrición. De la misma forma, sé que machaco con ello día a día en mis redes sociales hasta tal extenuación que de seguro me hace perder seguidores. Pero es que, aún así, siento que no se … Leer más