— Mamá Helicóptero: «Es que he leído que… (introduzca aquí la desinformación en salud o milonga de turno).»
— El Nutri Mortis: Primero de todo, ¡mis felicitaciones por leer e interesarte en tu salud, Mamá! Muy al contrario que el Señoro Cuarentón, el Gurú Musculitos o el Adultniño. Sin embargo, hay que tener cuidado y aprender a filtrar y contrastar la información, porque no todo lo que se lee es cierto. Si comenzamos a aplicar todo lo que parece ciencia pero luego resulta ser la moda del influencer del momento (Cuñadietista) o mitos creados por gurús y periodistas, corremos el riesgo de empeorar nuestra salud.
Mitos Sobre Alimentos y Salud
Hay muchas milongas de turno:
Brócoli y Soja
Como esa que dice que hay que tener cuidado con el brócoli y la soja porque son malos para la tiroides. Seguro que todos los que padecen de tiroides ha sido por inflarse a brócoli y brotes de soja durante los últimos 3 años, y no más bien a panecicos, galletitas, chocolatitos, arrocito, juguitos, etc. 🍪🍫
Soja y Hormonas Masculinas
También está esa que dice que consumir soja es malo para los hombres porque tiene hormonas femeninas. Seguro que los obesos con más tetas que una top model han llegado a eso por abusar de la soja toda su vida, y no de las Coca-Colas, las fantitas, los postrecitos, las pizzitas, los bocadillos, el chorizo, etc. 🥤🍕🌭
Semillas y Licopeno
O como esa que dice que cuidado con las semillas y la piel del tomate, porque el licopeno puede crearte divertículos que son pequeños tumores, como quistes. Claro, porque seguro que tus ovarios poliquísticos y los divertículos en la tiroides son porque te has pasado la última década comiendo boles enteros de tomate con su piel y sus semillas, para nada ha podido ser de la lechecita de “La Vaca Lola” que tomas a diario, de la ingente cantidad de gluten que comes cada día entre panes, pastas y bollitos, de tener un trapo viejo en lugar de un estómago por tragar más refrescos que agua a lo largo del día. 🍅🥛🍞
Semillas y Apendicitis
¿Y qué tal esa que dice que la apendicitis pasa porque se consumen muchas semillas o no se las quitamos a los vegetales y luego se atascan en el apéndice? Porque claro, no consumes aceites de porquería a diario y en tus platos lo único que hay siempre son ensaladas llenas de vegetales con sus diminutas pepas a las que encima les añades más frutos secos y semillas. 🥗🌰
Desinformación en salud | La Importancia de Contrastar
¿Ves por dónde voy, Mamá? Las cosas que leemos o vemos en vídeos de Instagram y TikTok hay que contrastar con más lecturas y más vídeos de diferentes profesionales, y que además expliquen el por qué de lo que dicen y en un lenguaje que podamos entender. Cuando no te explican a pies juntillas el por qué de las cosas o la explicación es tan enrevesada que te pierdes a la mitad con tanto tecnicismo, lo mejor que podemos hacer es descartar esa información o al menos ponerle una banderita roja hasta que la podamos contrastar bien. Ya entonces veremos si esa bandera roja se convierte en una verde o en una negra. ✅❌