Quiero enseñarte una guía paso a paso para que aprendas a tu propio ritmo cómo tomar decisiones saludables sobre alimentación, las mejores decisiones posibles para tu salud en cuanto a alimentación se refiere.
1. Desayuno 🌅🥑
Esta es la primera comida de tu día, independientemente de si la haces a las 6 de la mañana o a las 12 del mediodía. Si no has comido nada desde que te has levantado, esta comida será tu desayuno. Y con nada me refiero a NADA; si te has tomado un café con sacarina, esa sacarina ha sido tu desayuno, y uno nefasto, huelga decir.
Un café solo natural no rompe tu ayuno, como tampoco lo rompe el agua sola, o cualquier té o infusión siempre y cuando no les añadas ni azúcar, ni miel, ni leche, ni hayan sido elaboradas a partir de fruta.
Ejemplos de desayunos:
- Desayuno 1 (apto para vegetarianos):
- Proteína: 2 huevos cocidos.
- Vegetales: Naranja (no zumo/jugo).
- Cereal: Pan integral.
- Extra: Adereza el pan integral con tomate y aceite de oliva virgen.
- Desayuno 2 (apto para vegetarianos):
- Proteína y vegetales: Champiñones salteados con huevo (2 ó 3 huevos).
- Cereal: Patata cocida.
- Extra: Añade tomate y cebolla a la mezcla y aliña con aceite de oliva virgen.
- Desayuno 3 (apto para veganos):
- Proteína: Hummus y bebida de soja.
- Vegetales: Aguacate.
- Cereal: Pan integral.
- Extra: Adereza el pan con aceite de oliva virgen y especias.
2. Media mañana 🚫🍫
Olvídate de comer o picar entre horas, esto es nocivo para tu salud y alimenta tu ansiedad y grasa visceral. Comer a cada rato es perjudicial, por lo que en un día haciéndolo de 10 vamos a comer, como máximo, 3 veces.
Si insistes en comer entre horas, opta por frutos secos naturales junto a alguna fruta, o un yogur natural (sin azúcar) con arándanos o frutos del bosque.
3. Almuerzo/Comida 🍲
Esta suele ser la comida principal del día. Evita el pan y el arroz blanco refinado, sustitúyelos por versiones integrales o por legumbres.
Ejemplos de almuerzos/comidas:
- Almuerzo/Comida 1 (apto para veganos):
- Proteína: Garbanzos.
- Vegetales: Ensalada variada al gusto.
- Cereal: Arroz integral.
- Almuerzo/Comida 2:
- Proteína: Pollo.
- Vegetales: Pimiento, cebolla y tomate.
- Cereal: Patatas.
4. Merienda 🍏
Lo mejor es no comer entre horas. Si lo haces por ansiedad, come más cantidad en las comidas principales para no tener hambre a las 2 horas después.
5. Cena 🌙🍴
Haz una cena copiosa y saludable, pero procura cenar lo más temprano posible, al menos 2 horas antes de dormir. Evita los cereales en la cena si quieres perder grasa.
Ejemplos de cenas:
- Cena 1:
- Proteína: Queso fresco y atún al natural.
- Vegetales: Ensalada copiosa al gusto.
- Cena 2:
- Proteína: Pescado azul.
- Vegetales: Champiñones y espárragos verdes.
Paso final 🎉
Si haces todo de 10 durante tu rutina semanal, el sábado puedes darte el permiso de disfrutar de tu «pecado» favorito, siempre y cuando no exageres. Este día puede ser una excepción y no al contrario.
Ahora que sabes cómo tomar decisiones saludables sobre alimentación solamente queda aplicarlo a tu día a día.