La mejor leche es la que no te tomas. Vamos a justificar la respuesta listando y explicando, en orden de mejor a peor, las leches, incluyendo bebidas vegetales (sin azúcares o endulzantes añadidos), ya que normalmente se usan como alternativas a la leche de vaca. 1. Bebida de Soja 🌱 Si queremos sustituir la leche … Leer más

No, y de hecho quiero aprovechar para indicar que no hay ningún alimento imprescindible; mucho menos la leche de vaca (que de por sí es bastante discutible si es, de hecho, un alimento saludable). La biodisponibilidad del calcio en la leche de vaca es muy baja. Necesitaremos, pues, otros alimentos ricos en calcio si queremos … Leer más

¿Las grasas engordan? | Entendiendo las grasas saludables y no saludables Las grasas saludables no engordan, mientras que las grasas no saludables sí. Estas últimas contribuyen, no solo a acumular grasa, sino a desbalancear nuestro organismo de muchas maneras. Lo que nos engorda es un acúmulo de glucógeno en nuestro hígado, que se transforma en … Leer más

El Adultniño es, básicamente, un adulto con mentalidad de niño. Muy representativo del adulto medio de hoy día, adultos que, en su día, fueron niños a los que no les enseñaron a ser responsables, y hoy son victimistas que odian ser adultos porque ser adulto es algo que requiere responsabilizarte de ti mismo y de … Leer más

¿Hay Alimentos Prohibidos? No hay alimentos prohibidos, ya que prohibir algo solo aumenta el deseo de consumirlo. Sin embargo, hay alimentos saludables y otros que no lo son. Debemos estar informados sobre cómo afectan a nuestro organismo para tomar decisiones conscientes. 🌟 Alimentos Saludables 🥦 Verduras, Hortalizas, Frutas y Legumbres Consumir una ración suficiente de … Leer más

Nutrientes en las verduras crudas y cocinadas 🌱 La elección entre verduras crudas o verduras cocinadas depende del gusto personal. Es cierto que los vegetales crudos pueden ofrecer una mayor cantidad de nutrientes, pero cocinarlos puede mejorar su digestibilidad y palatabilidad. 🍅🥕 Beneficios de las verduras crudas 🥦 Al consumir verduras crudas, se conservan mejor … Leer más

Conservación de los alimentos 🥶 Contrario a la creencia popular, los alimentos congelados no pierden sus cualidades nutricionales. De hecho, las conservan mejor que cuando se almacenan a temperatura ambiente o en el frigorífico. 🥗🌟 Proceso adecuado de congelación 🕒 Es importante que el paso de temperatura ambiente a congelado no sea demasiado brusco. Para … Leer más

Causas de las agujetas 🏋️‍♂️ Las agujetas son causadas por el sobreuso del músculo, es decir, el aumento del trabajo muscular, lo que genera un exceso de estrés en el músculo. Este estrés se produce cuando una persona empieza a hacer actividad física o reinicia esta actividad después de un periodo largo. También pueden aparecer … Leer más

Depende más de la calidad y el procesado de estas grasas que del origen de las mismas. Generalmente sí, porque los aceites vegetales vírgenes no desbalancean el colesterol como las grasas animales. 🥑🌽 Grasas animales y colesterol 🥩🍳 Las grasas animales tienden a elevar el colesterol LDL (colesterol malo) sin balancear el HDL (colesterol bueno). … Leer más

No, los alimentos enriquecidos NO son necesarios en la alimentación, y muchas veces ni siquiera son saludables. Lo que es necesario es comer la mayor variedad posible de alimentos saludables y en platos balanceados. 🍎🥦 De hecho, si un producto tiene que ser enriquecido con nutrientes que, o bien debería tener per sé, y ha … Leer más