Desde que empieza el otoño, nos apetecen platos calientes como los boniatos asados. Si no te apetece encender el horno, hoy te enseñamos cómo hacer boniatos asados en freidora de aire para que queden tan deliciosos como los tradicionales batatas asadas en el horno. 🍂
Ingredientes para Boniatos Asados en Freidora de Aire
Para 4 personas:
- 4 boniatos medianos 🍠
- Aceite de oliva virgen extra (para aliñar al final)
- Sal al gusto
- Mantequilla o aceite de coco virgen (para cocinar)
- Perejil (para decorar y dar sabor) 🌿
Cómo Hacer Boniatos Asados en Freidora de Aire
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 30 minutos
- Lava bien los boniatos para eliminar cualquier tierra en la piel. Un cepillo de cocina puede facilitar esta tarea. 🧼
- Pincha los boniatos con un cuchillo, haciendo cinco o seis cortes superficiales en cada uno. Esto ayuda a que se cocinen uniformemente y absorban bien el sabor. 🔪
- Rocía los boniatos con mantequilla o aceite de coco y colócalos en la cesta de la freidora de aire o Airfryer.
- Hornea los boniatos en la freidora de aire durante 30 minutos a 205ºC. A los 15 minutos, dales la vuelta para asegurar que se cocinen uniformemente por todos lados. 🔄
- Comprueba la cocción con una brocheta: los boniatos deben estar tiernos por dentro. Ten cuidado al manejarlos porque estarán muy calientes. 🔥
- Deja enfriar los boniatos durante cinco minutos y no retires la piel. La piel está llena de fibra y otros nutrientes y es una malísima costumbre quitarla. Puedes añadir aceite de oliva virgen antes de servirlos o utilizarlos en otras recetas como purés o cremas. 🥄
Con Qué Acompañar los Boniatos
Para acompañar los boniatos asados en tu freidora de aire, añade aceite de oliva por encima y espolvorea un poco de perejil picado o las especias a tu elección. También puedes utilizarlos para otras recetas como cremas de verduras, purés, o como guarnición saludable para tus platos favoritos. 🌿