Las tostas de ajo en freidora de aire son la solución perfecta para cualquier comida rápida. Estas tostas se preparan en pocos minutos y son increíblemente versátiles. Puedes servirlas como aperitivo, snack, o incluso como un almuerzo ligero acompañado de una ensalada fresca. Lo mejor de todo es que la freidora de aire logra que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro, sin organizar una fritanga repleta de gluten y azúcar como ocurre con la preparación tradicional. 🧀🌶️
Ingredientes para preparar tostas de ajo en freidora de aire 📝
- Media barra de pan de trigo sarraceno viejo (de 1-2 días)
- 25 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 dientes de ajo
- Un pellizco de orégano seco
- 4 lonchas (unos 100 gramos) de queso parmesano, manchego, de cabra, edam, mozzarella… ¡O el que más te guste!
- 1 chile jalapeño fresco
Cómo hacer tostas de ajo, queso y jalapeños en freidora de aire 🍽️
Paso 1: Preparar el pan 🥖
Corta media barra de pan de trigo sarraceno viejo en rodajas gruesas de entre 1 y 2 cm. Es importante que el pan tenga al menos un día de antigüedad, ya que esto ayudará a que las tostas queden crujientes sin perder jugosidad.
Paso 2: Mezclar la mantequilla con ajo 🧄
Mezcla la mantequilla con los dientes de ajo finamente picados y un pellizco de orégano. ¡Esta combinación dará un sabor intenso y delicioso a las tostas! Unta cada tosta con la mantequilla de ajo.
Paso 3: Preparar los quesos 🧀
Reparte los tipos de queso a tu elección y, si lo prefieres, mézclalos. Esta combinación de quesos aportará un sabor equilibrado entre cremosidad, intensidad y un toque ahumado.
Paso 4: Montar y cocinar las tostas en la freidora de aire 🍽️
Coloca encima unas rodajas finas de jalapeño fresco. Cocina en la freidora de aire a 180ºC durante 3 minutos, hasta que el queso esté fundido y ligeramente dorado.
Consejo adicional:
Si prefieres un toque extra de picante, puedes añadir más jalapeño o incluso espolvorear un poco de chile en polvo sobre las tostas antes de cocinarlas.
Con qué acompañar las tostas de ajo en freidora de aire 🥗
Estas deliciosas tostas se pueden acompañar con una ensalada de hojas verdes o con tomates aliñados. También es recomendable acompañar con algo más de proteína, como unos frutos secos o unos huevos a la plancha, al microondas o cocidos. ¡De esta forma, las tostas de ajo serán una excelente opción para un desayuno rápido o una cena ligera! Además, también funcionan muy bien como un aperitivo para compartir en reuniones. ¡Cuando pruebes esta receta, no podrás dejar de hacerla una y otra vez! 😋🍴