¿Qué es el método Baby-Led Weaning (BLW)?
El método Baby-Led Weaning (BLW), también conocido como alimentación dirigida por el bebé 🍼 consiste en que los bebés aprendan a comer solos con sus dedos a partir de los seis meses👶.
Es una técnica sencilla en la que el bebé controla qué y cuánta comida se lleva a la boca. Para ello, se le proporcionarán los alimentos adecuados como verduras cocidas 🥦, frutas blandas🍏, trozos de pan blandito 🍞, arroz cocido con mucha agua 💧y sin sal, pescado bien picado🐟, tiras de carne 🥩 bien cocinada etc. Las madres se olvidan de preparar purés o papillas y los niños descubren el sabor, olor y color de los alimentos.
👉A continuación , te mostramos una receta BLW de «tortitas de garbanzos con zanahoria» 🥕👇
Sobre esta receta 📝
Con estas tortitas damos a nuestros bebés energía para todo el día, además de aportar las proteínas vegetales de los garbanzos y todas las vitaminas y minerales de la zanahoria.
Ingredientes 💚
- 80 gramos de garbanzos cocidos
- 30 gramos de zanahoria cocida
- 50 mililitros de leche 🍼 o leche de fórmula
- 40-50 gramos de harina de trigo 🌾
- 1 cucharada 🥄 de aceite de 🫒.
Cómo preparar tortitas de garbanzos con zanahoria BLW 👨🍳
Paso 1
Cuece la zanahoria cortada en pequeñas rodajas durante unos 10 minutos hasta que esté blandita.
Paso 2
Tritura los garbanzos cocidos, la harina y la zanahoria 🥕 con una batidora. Añade despacio la leche 🍼 hasta conseguir una crema fina.
Paso 3
Calienta una sartén 🍳 con AOVE 🫒 y echa un cazo pequeño de la mezcla bien extendido. Cocina hasta que veas unas pompas en la superficie y dale la vuelta con una espátula.
Paso 4
Dáselas templadas a tu bebé. Combinan muy bien con un yogur o una compota de frutas!🍏.
Trucos para mejorar💡
😄 Para cocer los garbanzos pon agua al fuego y échalos cuando empiece a hervir hasta que estén tiernos sin que se deshagan.
😄 Puedes usar otras verduras como puerro, calabacín o calabaza 🎃. Quedarán muy buenas también!
😄 Para bebés acostumbrados al huevo 🥚, puedes añadir en la receta.