Quiero empezar con unas nociones básicas a modo de guía rápida de consulta con
el objetivo de que puedas dar tus primeros pasos a la hora de tomar las riendas de
tu salud. Para ello, he reunido las causas más comunes por las que la gente suele
acudir a un nutricionista, dietista, o profesional del metabolismo.
Este libro es para ti, para quien no sabe mucho de nutrición, para quien cree que sí, para tus padres, para tus amigos, incluso para tus abuelos e hijos; para todos aquellos que no tenéis tiempo ni ganas de andaros con terminología ni con dietas, para los que queréis que las cosas os las expliquen facilitas y en vuestro idioma.
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