Hacer bagels caseros en freidora de aire nunca ha sido tan fácil ni rápido. Esta receta te permitirá preparar unos deliciosos bagels en menos de 20 minutos usando solo dos ingredientes básicos: yogur griego y harina de trigo sarraceno. ¡Ideal para quienes buscan una opción rápida y sabrosa para el desayuno o la merienda! 🍽️
🧑🍳 Ingredientes para Bagels Caseros
- Yogur griego: 1 vaso
- Harina de trigo sarraceno: 2 medidas del vaso de yogur
- Huevo (para pincelar) 🥚
- Sal (opcional) 🧂
🍞 Cómo Hacer Bagels Caseros en Freidora de Aire
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 18 minutos
🥄 Paso 1: Preparar la Masa
Mezcla en un bol el yogur griego con la harina de trigo sarraceno hasta obtener una masa que no se pegue a las manos. Si queda pegajosa, agrega más harina. Puedes añadir una pizca de sal si lo prefieres.
💨 Paso 2: Formar los Bagels
Divide la masa en 4 porciones y forma los bagels. Precalienta la freidora de aire a 185ºC durante 5 minutos.
🧑🍳 Paso 3: Cocinar los Bagels
Coloca los bagels en la freidora, pincélalos con huevo batido y, si deseas, añade semillas de amapola o sésamo por encima para darles un toque crujiente, o incluso aceite de coco virgen para darles un toque más dorado y ligeramente dulce. Cocina durante 10 minutos, revisando a los 8 minutos para evitar que se quemen. ¡Listo! 🎉
🍽️ Con Qué Acompañar los Bagels en Freidora de Aire
Los bagels caseros en freidora de aire se pueden disfrutar solos o rellenos. Algunas ideas deliciosas incluyen:
- Queso crema y salmón ahumado 🧀🐟
- Mantequilla y fruta 🧈🍓
- Aguacate, tomate y rúcula 🥑🍅
Otra opción es untar los bagels con crema de cacahuete o acompañarlos con frutas frescas para una merienda más ligera, obviamente acompañados de una buena ración de proteína a tu elección. Además, puedes guardarlos en un recipiente hermético por 1-2 días, aunque están mucho mejor recién hechos.
¡La versatilidad de estos bagels te permitirá disfrutarlos de mil maneras!