¿Hay Alimentos Prohibidos?
No hay alimentos prohibidos, ya que prohibir algo solo aumenta el deseo de consumirlo. Sin embargo, hay alimentos saludables y otros que no lo son. Debemos estar informados sobre cómo afectan a nuestro organismo para tomar decisiones conscientes.
🌟 Alimentos Saludables
🥦 Verduras, Hortalizas, Frutas y Legumbres
Consumir una ración suficiente de estos alimentos nos aporta vitaminas, minerales y fibra, fundamentales para una buena salud y para alimentar nuestra microbiota.
🥜 Frutos Secos
Ricos en ácidos grasos saludables y proteínas, son saciantes y nutritivos. Se deben evitar solo en caso de alergias.
🥑 Aceites Vírgenes y Otras Grasas Saludables
El aceite de oliva es ideal en frío, mientras que el de coco y aguacate son óptimos para cocinar. Otros ejemplos incluyen cacao puro y semillas.
🍠 Cereales Integrales y Tubérculos
Aportan energía y nutrientes, siempre que se consuman en su versión integral y no refinada.
🍗 Carnes de Corral y Pescado Azul
Reducir el consumo de carnes rojas y priorizar carnes blancas de corral y pescados pequeños ricos en omega-3, como la caballa y la sardina, es beneficioso para la salud.
🥚 Huevos
Fuente económica de proteínas y grasas saludables. Es recomendable consumirlos enteros y evitar productos procesados como claras aisladas.
🧀 Lácteos Fermentados
Optar por quesos bien fermentados y yogur o kéfir natural, hechos con leche entera y lo menos procesada posible.
🌿 Especias y Condimentos
No son un alimento per se, pero mejoran el sabor y aportan beneficios para la salud.
🚫 Alimentos NO Saludables
🍰 Postres Azucarados y Embutidos
Los dulces y embutidos son altos en azúcares y grasas trans. Incluso las versiones light pueden ser insalubres.
🥤 Refrescos y Alcohol
Cargados de químicos y azúcares, estos productos inflaman el organismo y afectan negativamente a la salud.
🍟 Snacks y Bollería
Los snacks y productos de bollería industrial son altos en grasas trans y azúcares, lo cual los hace poco recomendables.
🍦 Helados y Refinados
Helados comerciales y cereales refinados carecen de nutrientes esenciales y están cargados de azúcares y grasas no saludables.
🍔 Ultra-Procesados
Evitar productos ultra-procesados, incluso aquellos etiquetados como saludables, ya que suelen estar llenos de aditivos y químicos.
Conclusión
Debemos informarnos y optar por alimentos saludables para una mejor calidad de vida. Mantén una dieta equilibrada y rica en verduras, frutas, legumbres, frutos secos y aceites vírgenes. Evita alimentos procesados, azucarados y ricos en grasas trans.