Si buscas un desayuno saludable y crujiente, no puedes dejar de probar esta granola en freidora de aire. ¡Una receta tan fácil y deliciosa que querrás hacer todas las semanas! Es increíblemente fácil de hacer y, en menos de 10 minutos, tendrás una deliciosa mezcla lista para acompañar tus yogures, frutas o simplemente disfrutar con un poco de leche vegetal fría. 🥛
🥄 Ingredientes para 8 personas
- 150 g de avena en copos
- 75 g de frutos secos crudos (avellanas y almendras, o tus favoritos)
- 30 g de semillas de chía
- 70 g de coco rallado
- 30 ml de aceite de coco virgen
- 5 ml de esencia de vainilla
- 3 g de canela molida
- Arándanos (opcional)
🍯 Cómo hacer granola en freidora de aire
1. Mezclar los ingredientes
Trocea los frutos secos a tu gusto, ya sea con un cuchillo o de forma más gruesa si prefieres una textura crujiente. En un bol, mezcla los copos de avena, los frutos secos y las semillas de chía. Añade la canela, el coco rallado, el aceite de coco virgen, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado. 🌰
2. Cocinar en la freidora de aire
Retira la rejilla de la freidora de aire y coloca la mezcla directamente en la cubeta. Programa la freidora a 150ºC durante 6 minutos. Abre la cubeta a mitad de la cocción para remover la mezcla, asegurando que quede dorada de manera uniforme. ¡El aroma a canela será irresistible! 🍯
3. Dejar enfriar
Cuando la granola esté lista, retira la cubeta y, si lo deseas, añade los arándanos o cualquier otro ingrediente extra. Deja que la granola se enfríe por completo antes de guardarla en un recipiente hermético para mantenerla crujiente durante semanas (si no desaparece antes). 😋
🥣 Con qué acompañar tu granola casera
La granola casera es el acompañamiento perfecto para un desayuno rápido y delicioso. Puedes disfrutarla con leche de soja fría, yogur griego natural, kéfir o combinada con frutas frescas como plátano 🍌 o fresas 🍓. Además, es ideal para enriquecer otras recetas dulces o simplemente comerla sola como snack saludable, siempre complementando con buena proteína como huevos o queso. ¡Una receta que alegrará tus mañanas! 🌞